GAZPACHO VON GEGRILLTER PAPRIKA UND HIMBEEREN FÜR 4 PERSONEN 5 rote Spitzpaprikaschoten 1 Salatgurke 200 g tiefgefrorene Himbeeren 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zucker Tabasco ZUM ANRICHTEN 2 Scheiben Toastbrot 2 EL Olivenöl zum Rösten Salz Olivenöl zum Beträufeln Da ich nicht so gern Tomaten esse und außerdem jeder die klassische Gazpacho kennt, wandele ich…
![[Rezension] Das Beste vom Wild – Karl-Josef Fuchs mit Beiträgen von Stefan Pegatzky](https://literaturlounge.eu/wp-content/uploads/Dasbestevomwild.jpg)
Klappentext: Wild, Wilder, das beste vom Wild Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu…
![[Rezension] Gourmet Edition: Das Beste vom Geflügel](https://literaturlounge.eu/wp-content/uploads/Gefluegel.jpg)
Klappentext: Von Hühnern und Gänsen Der dritte Band der Themen-Reihe aus der SZ Gourmet Edition nach „Das Beste vom Schwein“ und „Das Beste vom Wild“, vereint nun in „Das Beste vom Geflügel“ vertraute und originelle Rezepte rund ums Federvieh. Ob Stubenküken oder Suppenhuhn, ob Gans oder Truthahn, aus allen entstehen geflügelte Gaumenfreuden. Wildgeflügelrezepte von Fasan…
![[Rezension] Steaks – Neue Meisterstücke für Männer – Ralf Frenzel](https://literaturlounge.eu/wp-content/uploads/BEEF-Band-1-Buchblock_online.jpg)
Inhalt: Ein Mann, sein Buch … Endlich. Das Standardwerk zum Thema Fleisch in fünf Bänden. Für Männer mit Geschmack und Platz im Bücherregal. Der erste Band der großen BEEF!-Kochbuchreihe widmet sich einem der begehrtesten und männlichsten Fleischstücke überhaupt: dem Steak! Das Buch beschreibt den Weg hin zur perfekten Fleischzubereitung. Innovative, aufregende Rezepte befriedigen Grillfantasien und…
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