Der Sioux-Chef

[Rezension] Der Sioux-Chef – Indigen Kochen – Sean Sherman

Klappentext: Grundgesunde Süßkartoffeln mit Ahorn Chili Crunch »Dieses Kochbuch widme ich unseren Vorfahren und allen indigenen Menschen, die jahrhundertelang unter dem Kolonialismus gelitten haben. Wir, die First Nations Nachfahren, geben unser Wissen, unsere Lebensmittel und unsere Heilmittel an alle künftigen Generationen weiter.« Das erste Kochbuch seiner Art auf Deutsch: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota…

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