Kochbücher

Der Sioux-Chef

[Rezension] Der Sioux-Chef – Indigen Kochen – Sean Sherman

Klappentext: Grundgesunde Süßkartoffeln mit Ahorn Chili Crunch »Dieses Kochbuch widme ich unseren Vorfahren und allen indigenen Menschen, die jahrhundertelang unter dem Kolonialismus gelitten haben. Wir, die First Nations Nachfahren, geben unser Wissen, unsere Lebensmittel und unsere Heilmittel an alle künftigen Generationen weiter.« Das erste Kochbuch seiner Art auf Deutsch: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota […]

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Anastasia Zampounidis

LITL449 [Podcast-Interview] über das Buch: Für immer Zuckerfrei (für Kids) mit Anastasia Zampounidis

Einfach, gesund und lecker
Kinder lieben Süßigkeiten! Und an jeder Ecke locken Schokoriegel, Bonbons und Co. Dabei ist Zucker gerade in jungen Jahren gefährlich, weil hier die Weichen für die körperliche Entwicklung und zukünftige Ernährung gestellt werden. Was kann man Kindern also anbieten, damit sie möglichst gesund naschen?
Ob Frühstückspizza, Zucchini-Schiffchen oder Himbeer Nicecream, hier finden Sie über 50 Rezepte für süße Snacks, leckere Hauptgerichte, Geburtstagsfeiern und Weihnachten, die nicht nur Kindern schmecken.

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Martina Meuth

LITL404 [Podcast-Interview] mit Martina Meuth & Bernd Neuner - Duttenhofer über das Buch: Unsere Waldküche

Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst – Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer nehmen uns mit auf ihren ganz persönlichen Waldspaziergang durchs Jahr und zeigen dem Leser, was er wann finden kann, worauf es zu achten gilt und wie diese kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche richtig zubereitet werden.

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Wölkchenbäckerei

[Backen] Die Wölkchenbäckerei Backmischungen zur Buchreihe „Abnehmen mit Brot und Kuchen“

Klappentext: Die Foodbloggerin “Die Wölkchenbäckerei” bietet eine Rezeptesammlung für alle, die bei ihrer Ernährungsumstellung auf Brot, Kuchen und andere Leckereien nicht verzichten möchten.Einfache, schnelle Rezepte – ideal für BackanfängerInnen, Berufstätige, Familien und HobbybäckerInnen.Ein Mix aus vollwertigen, kalorienarmen. ballaststoff- und proteinreichen Zutaten. Gesund, leicht und lecker! Rezension: Nach zwei Jahren Pause freuten wir uns sehr auf

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