Lit.Cologne 2018 Jens Henrik Jensen und Jan-Gregor Kremp präsentieren Oxen Lesung auf der MS RheinEnergie / Literaturschiff am 12. März 2018 Schiff fahre ich wahnsinnig gerne und dann auch noch kombiniert mit einer spannenden Lesung, das waren Vorboten eines schönen Abends. Ich muss gestehen, ich hatte schon auf der Frankfurter Buchmesse 2017 das Vergnügen, Jens…
Also irgendwie habe ich immer wieder das Glück, dass ich feststellen muss, dass manche Firmen beim Kundendienst scheinbar etwas sparen. Wie manche wissen, habe ich einige Interviews geführt, die mittlerweile bei i-Tunes und Deezer immer besser angenommen werden. Im September 2017 stellte ich mir die Frage, warum nicht mal bei Spotify nachfragen? Also habe ich…
TIRAMISU MIT BEEREN FÜR 6 PERSONEN (Standzeit etwa 2 Stunden) BEERENFRUCHTSAUCE je 1 unbehandelte Orange und Zitrone 400 g tiefgefrorene Beerenmischung 100 g Puderzucker 100 ml Wasser CREME 2 Eiweiß Salz 200 ml Sahne 120 g Puderzucker 500 g Magerquark TIRAMISU 1 Packung Löffelbiskuits 300 g frische Beeren Damit die Sauce etwas abkühlen kann, bereite…
LAMMLACHSE MIT ROTWEINFEIGEN UND SÜSSKARTOFFELPÜREE FÜR 4 PERSONEN ROTWEINFEIGEN 8 Feigen 1 EL Zucker 200 ml Rotwein 200 ml Portwein 100 ml Balsamicoessig 2 EL Honig ½ Zimtstange 1 cm Ingwer 1 Sternanis Pfeffer SÜSSKARTOFFELPÜREE 800 g Süßkartoffeln 200 ml Gemüsebrühe Salz Fünf-Gewürz-Pulver Zitronensaft LAMMLACHSE 4 gleich große Lammlachse (alternativ 8 Lammfilets) Salz, Pfeffer 2…